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神宮前「フロリレージュ」のフレンチ 12/13


同じ素材を全く異なった調理法で、新鮮な驚きを与えてくれるフロリレージュは、最も予約のとれないレストランです。そんな川手マジックの一皿を教えていただきましょう。 
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川手寛康:恵比寿「Q.E.D.CLUB」、西麻布「ブルギニオン」を経て06年渡仏。ラングドック地方の二つ星店「ジャルダン・デ・サンス」で修業。07年に帰国後、白金台の「カンテサンス」の2として同店を三ツ星に導いたことでも知られている。2009年6月、満を持して「フロリレージュ」をオープン。   

神宮前「フロリレージュ」のフレンチ 12/13(フレンチレストラン「フロリレージュ」オーナーシェフ  川手寛康) 神宮前「フロリレージュ」のフレンチ 12/13(フレンチレストラン「フロリレージュ」オーナーシェフ  川手寛康) 神宮前「フロリレージュ」のフレンチ 12/13(フレンチレストラン「フロリレージュ」オーナーシェフ  川手寛康) 


 曜日・時間帯第2水曜 10:30〜13:00
 開催日12/13
 回数1回
 講師
フレンチレストラン「フロリレージュ」オーナーシェフ 川手寛康
 備考※メニュー※
 体験・見学■体験・見学不可
 お問い合わせ03-5949-5485 詳 細

 料金区分  受講料  教材費  その他  維持管理費  料金合計  (内消費税)  申し込み
会員 5,400円 1,944円
64円
7,408円
(548円)
一般 5,400円 1,944円
540円
64円
7,948円
(588円)

「★」印が表示されている場合の「料金合計」、「(内消費税)」については、お電話か窓口までお問い合わせください。
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