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白神こだま酵母で作るクリスマスミニクグロフ

パン教室pique-nique季節を楽しむパン作り

フランス・アルザス地方の発酵菓子クグロフ。今回は、白神山地こだわりの白神こだま酵母を使い、ミニのクグロフを2個焼きあげます。こだわり酵母のほか、国産強力粉をメインに、きび砂糖、天然塩を使用。手ごねで生地を作り、発酵から焼成までを行います。ご試食タイムには、特製ホットワインをご用意!レッスンで使用したミニクグロフ型2個もお待ち帰りいただけます。

くしもとちあき:パン教室「pique-nique」主宰、料理家。フレンチレストランのキッチンスタッフとして洋菓子パンを担当し、製菓をベースとしたパン作りを得意とする。出張パン教室や食イベントの企画・制作、外部講師も務める。

白神こだま酵母で作るクリスマスミニクグロフ(料理家  くしもとちあき) 白神こだま酵母で作るクリスマスミニクグロフ(料理家  くしもとちあき) 


 曜日・時間帯第2日曜 12:30〜16:00
 開催日12/10
 回数1回
 講師
料理家 くしもとちあき
 備考
 体験・見学
 お問い合わせ03-5949-5485 詳 細

 料金区分  受講料  教材費  その他  維持管理費  料金合計  (内消費税)  申し込み
会員 4,320円 2,160円
64円
6,544円
(484円)
一般 4,320円 2,160円
540円
64円
7,084円
(524円)

「★」印が表示されている場合の「料金合計」、「(内消費税)」については、お電話か窓口までお問い合わせください。
「受講申込」ボタンがない場合はお電話か窓口までお問い合わせください。


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