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西麻布で人気のイタリア料理店「リストランテ アルポルト」
そのオーナーシェフで、イタリア料理界の巨匠として名高い片岡護シェフが、直々にデモンストレーションを行い、美味しいイタリア料理を作る過程をお伝えします。
シェフの技と味が楽しめる料理講座です。
いい人、いい味 片岡シェフ
業界でも「面倒見がよい」と評判の片岡シェフの講座は、サービス精神旺盛、軽快なトークとポイントを抑えた解説で、みなさんをイタリア料理の楽しい世界に誘います。
■メニュー
サラダ:海の幸サラダ
パスタ:冷製トマトのカペリーニ ケッカ風
メイン:豚のカツレツ ミラノ風
デザート:パンナコッタ
※食材調達の関係上、変更となる場合がございます。ご了承ください。
ちょっとしたコツで本格的な味を家庭でも作れるようになる講座です。
受講して美味しいイタリア料理を作ってみましょう。
※デモンストレーションのみ、実習はありません。ご試食あり。