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はじめてでも安心 韓国料理講座 6/12

開催日 6/12
第2木曜 11:00〜13:30
講師 鄭 知美(テイ チミ)

講座内容
●デモンストレーション中心ですがポイント実習があることもございます。
身近な食材を使って本格的な韓国料理を作ってみませんか?
講師が選んだ旬の食材、未知の韓国の調味料、素材を活かした野菜たっぷりで美味しい韓国料理。
はじめて韓国料理を作る方も大歓迎です。
韓国家庭の味、伝統的な宮廷料理など、まだまだ知らない韓国料理の魅力を楽しみながら心も身体も綺麗になりましょう!


季節を感じる特別なメニューで、皆さまをお待ちしています。

講座概要
曜日・時間帯
第2木曜 11:00〜13:30
開催日
6/12
回数
1回
講師
鄭 知美(テイ チミ)
備考
●デモンストレーション中心ですがポイント実習があることもございます。
メニュー:豆のもやしご飯
鯵のピリ辛お刺身
鯵のヤンニョム
コロコロ野菜テンジャンクッ
体験・見学
お問い合わせ
03-5949-5485
お申し込み
会員一般共
9,130円(税込)
  • 「体験」料金の表示がない場合は、講座概要にあるカリキュラムのページでご確認をお願いいたします。
  • 「★」印が表示されている場合の「料金合計」、「(内消費税)」についてはお電話か窓口までお問い合わせください。
  • 「受講申込」ボタンがない場合は、お電話か窓口までお問い合わせください。
  • 7月期、1月期講座のお申し込み時は、6カ月一括支払コースは選択できません。
講師 鄭 知美(テイ チミ)

料理研究家

プロフィール


鄭 知美(てい ちみ):韓国人の祖母と母から暮らしの中で韓国料理を受け継いできました。「日本では韓国料理を韓国では日本料理を伝える」ことをモットーに、2013年より東京の自宅にて料理教室続けています。韓国の宮中飲食研究院および宮中餅菓研究院で伝統的な技術を学び、また日本では長年にわたり懐石料理を修めてきました。現在は韓国でも日本料理教室を定期的に開催しています。
これまでに日本料理・韓国料理・アジア各国の料理を学び、国際中医薬膳師として、食を通じて健康を整えるための「美味しく食べて、ゆるやかに整える」ちょっとした豆知識もあわせてお伝えしています。季節の移ろいとともに、その時一番おいしい一皿を丁寧にご紹介してまいります。