●実習あり。
北野佐久子のイギリスのお菓子
毎回好評の北野佐久子先生のイギリスのお菓子とお話の講座です。
クリスマスに用意したいミンスパイを作ります。
今回は、皆様にも、ミンスパイに使われる“ミンスミート”（今回はブラムリー入り）を実習していただきお持ち帰りいただきます。
北野先生のデモレッスンは、パイ生地にローズマリーをいれた香り豊かな「ミンスパイ」。
クリスマスに間に合うように、早めに作り、熟成させれば、深い味わいに。
ミンスパイをお召し上がりいただきながら、イギリスのクリスマスの暮らし方やお菓子についてふれる「食べて、聞いて、味わう」講座です。
北野佐久子先生のホームページ
<http://www.sakuko.com/>
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