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合わせ味噌作り！

開催日 10月31日
金曜日
藏迫　みどり
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講座内容

10/31(金)　合わせ味噌作り！
講座番号NS0170
国産の蒸し潰し大豆と生麹で美味しい手前みそをつくります。添加物なしの栄養バランスも優れた中甘口で、酵母が活きている美味しいおみそになります。講座では、出来上がりのお味噌を最初に試食し、味噌の歴史や種類、店頭のみそについての違い等について学んだ後に仕込み実習します。
▼ 講座のポイント
発酵を止めない手づくり味噌は、常に酵母菌が活きた状態です。添加物も一切入りません。

約3〜4か月の常温発酵後には、お楽しみが待っています。

出来上がりは2.5kg。たっぷりあります！



講座一覧はこちら
URL：<https://www.7cn.co.jp/7cn/culture/7cc/school/nishiarai/nishiarai_pdf.html>

講座概要

曜日・時間帯

金曜日

開催日

10月31日

回数

全1回

講師

藏迫　みどり

備考

当ホームページまたは、お電話03-5888-3221よりお申し込みください。
（受講者本人の情報をご入力ください）
ホームページからのお申し込み方法
○予約のみ場合は、料金のご案内欄にある『体験・入会ご予約』よりお進みください。
○WEB決済でお申込みの場合は、料金のご案内欄にある『受講申込・お支払い』よりお進みください。
※WEB決済可能講座のみ『受講申込・お支払い』ボタンが表示されます
申込・キャンセルは１週間前までとなり、それ以降ご返金は致しかねますのでご了承ください
体験・見学
体験は無い1日限定講座です
お問い合わせ
03-5888-3221
詳細・持ち物
10/31(金)　合わせ味噌作り！

料金のご案内

特別　
3,080円（税込）
■内訳
受講料：2,750円（税込）
教材費：
設備費：330円（税込）
上記とは別に、学習進度、制作作品の材料の違いで教材費が生じる講座がございます。

★講座の体験・入会ご予約をご希望の方
体験・入会ご予約をご希望の方は下記のボタンよりお申し込みください。見学につきましては店舗までお問い合わせください。（一部、体験・見学を設定していない講座がございます。）

体験・入会
  • 「体験」料金の表示がない場合は、講座概要にある詳細・持ち物のページでご確認をお願いいたします。
藏迫　みどり

みそソムリエ・食品衛生責任者
プロフィール

幼い頃より母親のつくる味噌で育つ。結婚後、子供にもなるべく手作りを食べさせたいという思いで、味噌づくりを始める。10年程前より「味噌教室」を自宅で始める。毎年希望者が増えているため、みそソムリエの資格を取得し、本格的に手作りみその活動を始める。関東圏の各カルチャーセンターより、依頼を受け、講座を実施中。

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