講座番号 KA0338
国産の蒸し潰し大豆と生麹で美味しい手前みそをつくります。出来上がりのお味噌を最初に試食し、味噌の歴史や種類、店頭のみそについての違い等について学んだ後に仕込み実習します。
【教材費別途2,970円税込】
※教材費は現金のみでのお支払いです。
※申込・キャンセルは１週間前までとなり、それ以降ご返金は致しかねますのでご了承ください
国産の蒸し潰し大豆と生麹で美味しい手前みそをつくります。出来上がりのお味噌を最初に試食し、味噌の歴史や種類、店頭のみそについての違い等について学んだ後に仕込み実習します。
▼ 講座のポイント
発酵を止めない手づくり味噌は、常に酵母菌が活きた状態です。添加物も一切入りません
約3〜4か月の常温発酵後には、お楽しみが待っています
出来上がりは2.5kg。たっぷりあります！
【教材費別途2,970円税込】
※教材費は現金のみでのお支払いです。
※申込・キャンセルは１週間前までとなり、それ以降ご返金は致しかねますのでご了承ください
