▼ 講座のポイント
中華料理の点心≪軽食やお菓子≫を身近な食材で作ります。
スーパーマーケットで買える材料で簡単に作るコツが学べます。
ドライイーストを使ってつくる≪肉まん・あんまん≫を実習。
ご試食とお持帰りがございます。
ご家庭でもつくれる、具材のうま味を閉じ込めたふわふわの肉まん
生地づくりから包み方、ふわふわに蒸し上げるコツを丁寧にお伝えします。
ふっくら膨らむ生地の作り方やジューシーに仕上げる肉あんづくりのポイントも学べます。※肉あんは豚肉と葱を使用
見た目に美しいあんまん（ごまあん）の作り方
中身のごまあんがはみ出さないように、表面をツルンと丸く仕上げる包み方を覚えると肉まんと見た目に区別もできます。
ご試食とお持ちかえりがあります
※各自で肉まん7個・あんまん（ごまあん）3個を実習します。
◆点心教室まいふぁんホームページ
〈https://maifan.jｐ）
