はじめてでも安心　　韓国料理講座　5/14

●デモンストレーション中心ですが、ポイント実習があることもございます。
身近な食材を使って本格的な韓国料理を作ってみませんか？
講師が選んだ旬の食材、未知の韓国の調味料、素材を活かした野菜たっぷりで美味しい韓国料理。

五月はナムルをたっぷり使ったピビンバを作ります。

ナムルは全部で8種類。
ひとつひとつはシンプルですが、
この作り方を覚えると、普段の食卓に無理なく取り入れられるものばかりです。
頑張らなくても、気づいたら韓国の味が並んでいる。そんな感覚を大切にしたいと思っています。
そして、ミヨックッ（わかめスープ）。
今回は鶏を一羽使って、しっかりと旨みを引き出します。
お誕生日に食べる、体をいたわるスープです。
あわせて、日々に応用しやすいパンチャンもいくつかお伝えします。
ピビンバはそのままでも、焼きピビンバにしても。
少しずつ味が変化していく楽しさも感じていただけたら嬉しいです。

日々のごはんに、無理なく取り入れられる韓国料理。
そんな時間をご一緒できたらと思います。
メニュー
;ハルモニピビンバ
;丸鶏を使ったワカメのスープ
;イカとセロリのコチュジャン炒め
;おまけのキムチ
;おまけのデザート