▼ 講座のポイント
中華料理の点心≪軽食やお菓子≫を身近な食材で作ります。
スーパーマーケットで買える材料で簡単に作るコツが学べます。
小麦粉を使ってつくる≪春餅（中華風クレープ）≫を実習。
ご試食とお持帰りがございます。
春餅（チュンピン）
中国の伝統料理で薄いクレープ状の皮に具材を包んでクルクルと巻いて食べます。
簡単に作れる皮なので包むおかずも３品ご紹介します。
小麦粉で簡単につくる中華風クレープ
北京ダックの皮にようにしっとりモチモチとした、薄焼きクレープに仕上げ簡単つくるコツを丁寧にお伝えします。
包んで食べる異なる食感と味わいのおかず
・万能調味料の手作り甜麺醤とお野菜
・多彩なスパイスを使ってつくるアフリカチキン
・シャキシャキに仕上るじゃがいも炒め
ご試食とお持ちかえりがあります
※各自で実習します。
◆点心教室まいふぁんホームページ
〈https://maifan.jｐ）
