シュガーアート

幸せが歩いてくると言い伝えの「ベビーシューズ」など、
英国ヴィクトリア女王の時代に
ウェディングケーキのデコレーションとして始まったと言われるお砂糖の芸術です。
当時は皇族や貴族など、ごく限られた人達のものでしたが、
今ではウェディングケーキをはじめ、
記念日や誕生日、イースターなど日常的なお祝いにも欠かせないものとなり、
階級を問わず全ての人々に親しまれる存在となりました。
そしてそれは、お菓子の世界にとどまらず、
「見て楽しむ」、「飾って楽しむ」、「造って楽しむ」物としても発展し、
シュガークラフトあるいはシュガーアートと呼ばれるようになりました。